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i nostri vini

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Bovale

CORAZOSU

Rubino dalla trama fitta e impenetrabile. Un bouquet di frutti rossi e
confetture si stempera in una scia speziata di vaniglia, cannella, sprazzi di
cacao e chiodo di garofano. Decisa la personalità al gusto. Un calore
importante fa da contro canto ad un tannino primo attore non ancora del
tutto domato che tende a dominare l’insieme. Finale di bocca di una
piacevole, convincente gradevolezza.

Cannonau

CREKòS

Rubino con riflessi porpora. Apre all’olfatto un deciso profumo di frutti di
bosco in una trama speziata di vaniglia, tabacco dolce e un leggero
erbaceo di fieno secco. Presenta morbidezze e componenti caloriche
importanti. Svetta un tannino deciso con ancora alcuni timbri d’irruenza
giovanile.

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Vermentino

LUGHES

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Apre l’olfatto una scia di frutti esotici di mango e ananas che si lega ad
un delicato sentore di pera. S’insinua un elegante floreale di biancospino
che chiude in un richiamo di essenze mediterranee. Deciso al
palato, si presenta pieno e accattivante nelle morbidezze, nella componente
calorica e in una freschezza non dominante ma ben integrata.
Una precisa nota sapida impreziosisce il finale di bocca.

Rosato

ROSEU

Rosa petunia con schegge di un rosa topazio carico. Identificabili
immediatamente i sentori di roselline fresche e una delicata fragranza di
caramella. Al gusto, un sorso piacevole si distende al palato in una
compostezza adeguata di tutte le componenti.

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Mandrolisai

TRESE

Rubino con riflessi violacei. Da subito all’olfatto, un fruttato maturo di
pesca rossa, prugna e a seguire, sbuffi di uva sotto spirito in uno sfondo
di spezia dolce . Un sorso pieno in cui le morbidezze e le componenti
caloriche sostengono un tannino importante.
Un finale di bocca che s’ attarda in un fruttato piacevolmente lungo.